- المقادير:
- 225ج من الجبنة على شكل شرائط، بدرجة حرارة الغرفة+نصف كوب من الطحين+ملح وفلفل+1 بيضة، مخفوقة قليلاً+نصف كوب من فتات الخبز مع البهارات+زيت زيتون بكر+صوص حسب الاختيار، للتغميس.
طريقة التحضير:
- قطّعي ستيك الجبنة الى أثلاث، ضعي الطحين في طبق ورشيه بالملح والفلفل، واسكبي البيضة في طبق صغير، وفتات الخبز في طبق آخر, بعدها غطّي قطع الجبنة بالطحين وحركيها حتى تتغطى، ثم اغمسيها بالبيض، ودحرجيها فوق فتات الخبز، ورتبيها بطبقة واحدة في صينية فرن، واتركيها تستريح لــ 15 -30 دقيقة.
- بعد ذلك اسكبي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصل لارتفاع 2.5 سم على نار متوسطة -عالية، عندما يسخن وبلطف ارمي فيه قطع الجبنة المغطاة، واقليهم حتى يحمروا لنحو 30 ثانية, ثم أخرجيهم من الزيت وقدميه مع الصوص الذي ترغبين به.
The post افتحي شهيتك.. بكرات الموتزاريلا المقلية appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
