الدجاج الصيني “بالصويا صوص”

• المقادير :

١/٢ كيلو شرائح دجاج فيليه
بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
فلفل ألوان مقطع مكعبات
ثمرة جزر (مقطعة مكعبات)
١/٢ كوب مشروم (اختياري)
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
بروكلي (اختياري)
٣ ملاعق كبيرة صويا صوص
١/٤ كوب ماء دافئ
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي آخر
١/٢ كوب طماطم معصورة أو ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم

• طريقة عمل شرائح الدجاج بصوص الصويا:

١- ابدئي بغسل الدجاج بالخل والدقيق ثم تقطيعه لمكعبات متوسطة الحجم.
٢- قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالبهارات وقليل من الملح (لا تفرطي في استخدام الملح لأن صوص الصويا مالحاُ بطبيعته).
٣- في مقلاة، ضعي الزيت ثم شرائح الدجاج وقلبيها إلى أن تنضج بشكل جزئي.
٤- اضيفي شرائح البصل والفلفل والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق.
٥- أضيفي المشروم والصلصة وقلبي لمدة خمس دقائق أخرى.
٦- أضيفي صوص الصويا ثم النشا في الماء الدافئ. أضيفيها للخليط وبمجرد أن يصبح الصوص سميكا بعض الشيء ارفعيها من على النار.
٧- قدمي الدجاج الصيني مع البطاطس المحمرة والأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.

The post الدجاج الصيني “بالصويا صوص” appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.