برغم من فوائد الكثيرة على صحتنا إلى أن الكثير منا لا يفضل تناوله نتحدث عن المشروم الذي أكد فريق من الباحثين أنه يحمينا من الزهايمر والسرطان خاصة عند تناول الجزء الأعلي منه.
عقد فريق من الباحثين الأمريكيين مقارنة بين كميات مضادات الأكسدة الموجودة فى مختلف أنواع المشروم، فعثروا على أن كميات هذه المضادات تختلف من نوع فطر إلى نوع آخر حيث أن قبعة أي رأس المشروم هى التى تحتوى على كميات أكثر من مضادات الأكسدة عن أرجله .
وأكد البروفسور الأمريكي روبير بلجان الخبير في التغذية النباتية في جامعة بن ستات الأمريكية أن الدول التى تأكل المشروم الذى يحتوى على مضادات الأكسدة /ارجوثيوئين وجلوتاتيون/ أقل عرضة من غيرها للأمراض المرتبطة بتدهور الخلايا العصبية فى المخ حيث أن الجسيمات المضادة للأكسدة تكافح الضغط المؤكسد المرتبط بالعديد من أمراض الشيخوخة مثل أمراض الشريان التاجى والزهايمر والسرطان.
The post المشروم يحميك من السرطان appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
