سلطة السمك بالزعتر والبهارات
اخترنا لكم اليوم طريقة عمل سلطة السمك بالزعتر والبهارات طبق مميز وسهل التحضير ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم
المقادير
زعتر , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال , 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس, 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة , 1 ملعقة كبيرة عصير باذنجان أحمر , 2 كوب زيت نباتي , 2 كوب سمك ابيض, 500 غرام
طريقة التحضير
قومي بتنظيف السمك جيدا و اغسليه بالماء البارد٬ ثم افركيه بالدقيق و الملح٬ ثم اسلقيه في الماء الساخن و القليل من الزعتر. ارفعي السمك من الماء ويترك في مصفاة إلى أن يبرد. انزعي الشوك و قشري السمك٬ ثم اهرسي لحمه اقليه بالزيت الساخن. يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح. تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار. تصب السلطة في طبق التقديم.
The post سلطة السمك بالزعتر والبهارات appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.