لطة الشاوما وصفة جديدة ومبتكرة من مطبخ يم يمي٬ قومي بتجربتها و زيني مائدتك بهذا الطبق المميز والشهي الذي سيرضي أفراد عائلتك وضيوفك
المقادير
خبز دائر ّي٬ مقطّع إلى 8 قطع ومقلي , 1 رغيف
طماطم متوسطة الحجم , 2 حبة
بصل , 1 حبة
نعناع , 2/1 حزمة
بقدونس, 2/1 حزمة
خسأيسبرغ متوسط الحجم , 1 حبة
لتحضير السلطة ,
عصير ليمون حامض, بحسب الرغبة
مايزنيز , 5 ملعقة كبيرة
طحينة , 5 ملعقة كبيرة
لبن زبادي , 1 كوب
لتحصير الصلصة ,
صلصة ستيك , 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , رشة
خل , 1 ملعقة كبيرة
لحم ستيك مقطع شرائح , 500 غرغم
لتحضير اللحم ,
طريقة التحضير
لتحضير اللحم: في وعاء٬ إنقعي شرائح الستيك في الخ ّل وصلصة
الصويا ور ّشة فلفل أسود وصلصة الستيك لبعض الوقت.
قلّي الشرائح على النار حتى تنضج ثم اتركيها جانباً.
لتحضير صلصة السلطة:
في وعاء٬ ضعي اللبن الزبادي والمايونيز والطحينة وعصير الليمون الحامض.
أخلطي المكونات جيداً واتركي الصلصة جانباً في طبق بيركس٬ قطّعي الأيسبرغ إلى قطع متوسطة وضعيها كطبقة أولى.
قطّعي البقدونس إلى قطع كبيرة مع إزالة العروق وضعيها في الطبق
كطبقة ثانية.
ضعي النعناع بعد إزالة العيدان وافرديه كطبقة ثالثة.
قطّعي الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها في الطبق.
أضيفي البصل الناشف بنفس حجم الطماطم وضعيها في الطبق.
وكطبقة أخيرة٬ وزّعي شرائح لحم الستيك.
أسكبي الصلصة فوق طبق السلطة.
زّيني جوانب الطبق بالخبز.
The post سلطة الشاورما appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
