قدمي لعائلتك طبق شوربة شهي ومميز٬ اتخرنا لكم اليوم طريقة عمل شوربة
كرات اللحم المحشوة بالجبن الشهية
المقادير
زيت نباتي ,
مرق خضراوات , 1 مكعب
ماء , 1 كوب
حليب , 1 كوب
دقيق , 2 ملعقة كبيرة
مكعبات متزريلا للحشو , حسب الحاجة
قرفة مطحونة وبهارات , حسب الرغبة
ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
ثوم مفروم , 2 فص
بصل مفروم ناعم , 1 حبة
م لحم مفروم ناع , 300 غرام
طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البصل٬ والثوم٬ والملح والفلفل والقرفة٬
والبهارات.
يشكل خليط اللحم الى كرات صغيرة وتحشى كل كرة بمكعب جبن
موتزريلا وتغلق جيداً.
توضع 4 ملاعق من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن٬
ثم تضاف كرات اللحم مع مراعاة عدم تكديس الكرات في المقلاة.
تسوى كرات اللحم لدقيقتين على كل جانب ثم ترفع من الزيت وتوضع
على مناديل ورقية.
يذاب الدقيق في الحليب ثم يضاف الماء ومكعب المرقة ويرفع الخليط
على نار هادئة حتى الغليان ثم تضاف كرات اللحم وتترك لمدة دقيقتين
على نار هادئة. تتبل الشوربة بالملح والفلفل وتوزع في اطباق التقديم وتزين بالكزبرة او البقدونس وتقدم ساخنة.
The post شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
