تحظى طريقة عمل السمك المقلي المقرمش بإعجاب الكثيرين٬ لما في السمك من فوائد غذائية كبيرة٬ لاسيما الفسفور٬ وهناك الكثير من الأسر التي تحرص على إعداد وجبة السمك المقلي المقرمش أسبوعياً٬ هيا تعلمي معنا الخطوات وشاركينا برأيك…
المقادير
ملح وفلفل أسود , مقدار حسب الرغبة عصير ليمون , كوب طحين أبيض, كمية مناسبة سمك فيليه, 4 شرائح كمون , ملعقة صغيرة زيت للقلي , 2 كوب
طريقة التحضير
يٌتبل السمك بالملح ٬ الفلفل ٬ الكمون وعصير الليمون ويترك لمدة ربع ساعه ثم يجفف ويغطى بالطحين. اخلطي الطحين مع الخميرة والزيت ثم اضيفي الخل وامزجيهم جيداً. اتركي خليط الطحين والخميرة فى مكاٍن دافىٍء حتى يتضاعف حجمه ( عجين للسمك). اخفقي بياض البيض جيداً حتى يصبح كالكريمه ثم امزجيه بكل حرص مع خليط الخميرة. اغمسي قطع السمك فى الخليط ثم اقليه فى زيٍت ساخٍن غزيٍر حتى يحمر لونها. قدمي السمك المقلي المقرمش ساخن مع البطاطس المحمرة.
The post طريقة عمل السمك المقلي المقرمش appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
