بنات محروم

فخدة ضاني

12512605_573313272826655_590489623685280064_n

فخذة ضأني مبهرة .. بنكهة دبس الرمان …  روعة .

المقادير:

فخذة ضاني وزنها من 5 .2 إلى 3 كيلوغرام
ربع كوب من دبس الرمان
ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض
ملعقتين كبيرتين من العسل
ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف
ملعقة كبيرة من اكليل الجبل الجاف
ملعقة كبيرة من سكر البني
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفروم
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

طريقة التحضير:

سنقوم بالتخلص من كل الدهون المحيطة بالفخذة بواسطة السكين … يمكنك طلب ذلك من الجزار نفسه و لكن دعيه يعطيك الدهون في كيس منفرد .. سنحتاجها في هذه الوصفة .
قومي بعمل فتحات بواسطة السكين من الفخذة فوق .. كي تساعدي التتبيلة أن تخترق الأنسجة .
امزجي المكونات جميعها مع بعض في وعاء إلى أن تمتزج جيدا … قومي بدهن الفخذة بالتتبيلة المحضرة جيدا من جميع النواحي .
تترك جانبا و لتحضري باقي الخطوات .

ستحتاجين أيضا إلى :

جزرتين مقطعتين شرائح
كراث مقطع شرائح
بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح
5 فصوص ثوم مقطعة شرائح
قرون فلفل حار أحمر و أخضر .. لا تقلقي الهدف منها فقط النكهة و ليس الطعم
5 أوراق غار
ليمونتين مقطعتين شرائح
الدهن المحتفظ به من الفخذة .
ملعقة كبيرة زعتر جاف
ملعقة كبيرة روزماري جاف
كوب من الماء
قومي بتغليف صينية فرن كبيرة بورق الفويل .
وزعي الخضروات على الفويل بشكل مرتب … ثم قطع الدهن لتضفي عليها طعما .. ثم انثري على الوجه الزعتر , الروزماري , و أوراق الغار .
صبي كوب الماء بين الخضروات … ثم غلفي الصينية جيدا بالفويل و احكمي إغلاقها .
قومي بعمل فتحات كثيرة بواسطة الشوكة فوق الفويل .. كي تسمحي بتسرب النكهات إلى اللحم .
الآن قومي بوضع الفخذة فوق الفويل المخرم … أضيفي حواليها قليل من البصل شرائح , الثوم وأوراق الغار .
احكمي مرة ثانية إغلاق الصينية بطبقة أخيرة من الفويل … ثم دعيها بالبراد طوال الليل لتتشرب النكهات .

The post فخدة ضاني appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

https://tigaprediksi.com/

https://armynavysuperstores.com/

https://dutawarta.com/

https://woaynews.com/

https://pupwb.org/

https://haraznews.com/

https://www.hitplaychicago.org/

https://www.wlvliquors.com/wp-includes/slot-gacor/

https://toysmatrix.com/wp-includes/slot-gacor/