قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع والعشرون شوربة نودلز بالدجاج + صدور دجاج بالريحان + فوندو الشوكولاتة
قائمة إفطار اليوم السابع والعشرين من رمضان
شوربة نودلز بالدجاج + صدور دجاج بالريحان + فوندو الشوكولاتة
الحساء
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثمرة جزر
ثمرتي بصل
١ دجاجة
كيس نودلز غير مطهية
بقدونس
ملح وفلفل أسود
الخطوات:
١- ابدأي بسلق الدجاج لإعداد الشوربة. اغمريها بالماء في قدر مناسب وأضيفي لها ثمرة بصل وملح وفلفل ثم ضعيها على النار حتى ينضج الدجاج.
٢- احضري قدر آخر واسكبي فيها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
٣- قطعي البصل لشرائح رفيعة وقومي بتحميرها في الزيت.
٤- قطعي ثمرة الجزر وأضيفيها للبصل واستمري في التقليب لدقائق قليلة.
٥- الآن، أضيفي الشوربة إلى المزيج وقلبي جيدا، ثم قومي بتغطية القدر واخفضي درجة حرارة النار واتركيه لمدة ١٥ دقيقة.
٦- في هذه الفترة، احضري الدجاجة وقومي بخليها من العظم وتقطيعها لمكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
٧- بمجرد أن تبدأ الشوربة في الغليان، أضيفي النودلز وقطع الدجاج وقلبي لدقائق ثم غطّي القدر واتركي الحساء على النار حتى تنضج المكرونة.
٨- انتهي بتقديم الشوربة في وعاء مناسب وتزيينها بأوراق البقدونس وبالهناء والشفاء.
الطبق الرئيسي:
طريقة تحضير الدجاج بالريحان
المقادير:
٢/١ كيلو صدور فراخ مخلية
٢ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١ بصلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
٣ فصوص ثوم مهروس
٢ ثمرة فلفل ملون
٢/١ ١ كوب أوراق ريحان طازجة
٢ ملعقة كبيرة صوص الصويا
الخطوات:
١- ابدأي بتتبيل صدور الدجاج، بعد تقطيعها إلى شرائح، بمزيج من الخل والملح والفلفل وقليل من الثوم ثم اتركيها لساعتين في الثلاجة.
٢- في مقلاة مناسبة، سخني ملعقتين زيت الزيتون وقلبي معه شرائح الدجاج فيه لدقائق إلى أن ينضج بشكل جزئي وبمجرد أن يتحول لون الدجاج للون البني انزعيها من المقلاة في طبق جانبي.
٣- في وعاء آخر، سخني الكمية المتبقية من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وبقية الثوم والفلفل الملون واستمري في التقليب لمدة ثلاث دقائق.
٤- الآن احضري صينية جديدة وضعي فيها الدجاج ومزيج الفلفل الملون والبصل.
٥- أضيفي صوص الصويا وأوراق الريحان واتركيها على النار حتى ينضج الدجاج تماما وقدمي.
الحلو
طريقة تحضير فوندو الشوكولاتة
المقادير:
٤/٣ كوب كريمة لباني
٢/١ كيلو شوكولاتة داكنة
فواكه مشكلة من اختيارك
الخطوات:
١- اقطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة
٢- في قدر مناسب، سخنى الكريمة مع الشكولاتة وقلبي إلى أن تذوب تماما ويصبح لونها بني كريمي.
٣- ضعي الفوندو في وعاء التقديم مع الفواكه بعد تقطيعها لقطع صغيرة وقدمي.
The post قائمة إفطار رمضان: اليوم السابع والعشرون شوربة نودلز بالدجاج + صدور دجاج بالريحان + فوندو الشوكولاتة appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
