قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس شوربة المشروم بالكريمة + دجاج بالكاري + كنافة بالنوتيلا
قائمة إفطار اليوم السادس من رمضان:
شوربة المشروم بالكريمة + دجاج بالكاري + كنافة بالنوتيلا
الحساء:
طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة
المقادير:
٢/١ كوب كريمة لباني
١ كوب بصل (مقطع)
٢/١ ملعقة صغيرة ملح
٨/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة زبد
٣ أكواب شوربة دجاج
٣ أكواب قطع مشروم
طريقة التحضير:
١- في قدر متوسط الحجم، قومي بتحمير البصل في الزبد حتى يذبل ثم أضيفي المشروم وانتظري قليلا حتى يصبح طريا.
٢- امزجي الدقيق مع شوربة الدجاج ثم أضيفيهم لمزيج البصل والمشروم وقلبي.
٣- اتركي المزيج على النار حتى الغليان مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ثقيلا بعض الشيء.
٤- اخفضي درجة الحرارة، ثم أضيفي الكريمة اللباني مع التقليب وبمجرد أن تأخذ الشوربة السمك المناسب اغلقي النار.
ملحوظة: يمكنك إضافة شوربة في حالة إن كان المزيج ثقيلا بشكل زائد.
الطبق الرئيسي:
طريقة تحضير الدجاج بالكاري
المقادير:
١ كوب ونصف أرز أبيض
٢/١ كيلو دجاج مخلي.
٢ ملعقة صغيرة كاري
٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
١ كوب طماطم (مقطعة)
٢/١ كوب بصل (مقطع لحلقات)
١ كوب حليب جوز الهند
٣ أكواب سبانخ ( يفضل أن تكون أوراقها صغيرة)
١ ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
١- ابدأي بطهي الأزر بالطريقة المعتادة واتركيه جانبا.
٢- قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم احضري مقلاة كبيرة وسخني فيها الزيت ثم أضيفي البصل والدجاج واستمري في التقليب حتى يتحول لونهم إلى الذهبي.
٣- أضيفي حليب جوز الهند وصلصة الطماطم واتركي المزيج حتى الغليان.
٤- اخفضي درجة الحرارة وقلبي لخمس دقائق حتى يصبح المزيج ثقيلا ثم أضيفي قطع الطماطم والسبانخ وقلبي من حين لأخر حتى تنضج جميع المكونات.
٥- قدمي الدجاج بالكاري مع الأرز الأبيض واستمتعي بوجبتك.
الحلو:
طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا
المقادير:
٤٠٠ جرام زبدة
٢/١ كيلو كنافة
برطمان نوتيلا
طريقة التحضير:
١- ابدأي بتقطيع الكنافة إلى أجزاء صغيرة بواسطة السكين أو بيديك بحيث يتم تفتيتها تماما.
٢- اذيبي الزبدة في قدر صغير ثم وزعيها على الكنافة وامزجيهما جيدا معاً حتى تصبح الكنافة رطبة.
٣- احضري صينيتين دائرتين متساويتين في الحجم وادهنيهما بالسمنة ثم وزعي كمية الكنافة بين الإثنين بشكل متساو.
٤- قومي بتسوية سطح الكنافة في كل صينية عن طريق الضغط عليها بأصابع يدك.
٥- سخني الفرن قليلا ثم ضعي صينيتي الكنافة به واتركيهم لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى يبدأ سطح كل منهما في الإحمرار.
٦- بمجرد أن تنضج الكنافة، اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات ثم اتركيها حتى تبرد تماما.
٧- الآن باستخدام سكين، افردي شوكولاتة النوتيلا على سطح الكنافة في إحدى الصنيتين مع مراعاة توزيع الشوكولاتة بشكل متساو.
٨- انتهي بقلب قالب الكنافة الآخر على النوتيلا وقدمي.
The post قائمة إفطار رمضان: اليوم السادس شوربة المشروم بالكريمة + دجاج بالكاري + كنافة بالنوتيلا appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
