المكونات:
2 كوب أرز بسمتي+2 صدر دجاج مكعبات+1 حبة فلفل أحمر مقطع+1 حبة فلفل أخضر مقطع+2 معلقة كبيرة خل+1 معلقة كبيرة صلصة طماطم+1 معلقة صغيرة كاري+1 معلقة كبيرة كركم+1 مكعب مرقة دجاج+ملح+فلفل أسود+زيت+ماء
الطريقة :
- يغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى، ويوضع جانباً ثم تتغسل قطع الدجاج، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والكاري والخل وتدعك قطع الدجاج جيداً، وتترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- ويوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم توضع قطع الدجاج في الزيت، وتقلب حتى يتغير لونها، ثم ترفع جانباً ويوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه الأرز.
- ثم يقلب الارز جيداً حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه الملح والفلفل الاسود والكاري ومرقة الدجاج، ويقلب جيداً ثم تضاف الماء، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان وأخيرا يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. وأخيرا توضع قطع الدجاج والفلفل الأحمر والأصفر، ويقلب جيداً، ثم يترك على النار حتى ينضج وأخيرا يوضع في الطبق ويقدم.
The post أرز بالكاري appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
