المقادير:
• 800ج ريش ضاني
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• ملعقتين كبيرتين دبس الرمان
• ملعقتين كبيرتين دقيق
• ملعقة كبيرة نشا
• كوبين مرق لحم نصف كوب كريمة
• ملح و فلفل
• رشة جوزة الطيب
• ملعقتين كبيرتين حبوب الفلفل الاخضر
• ملعقتين كبيرتين زيت
الطريقة:
1. تبلي الريش بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم مرريها في الدقيق . سخني طاسة على النار ، يوضع بها الزيت و تشوح الريش على نار قوية من الجانبين الى ان تأخذ اللون البني الغامق .
2. ترفع من على النار و توضع في طبق جانبا . في نفس الطاسة ، ضيفي الزبدة و النشا ثم يقلب الكل ويضاف المرق تدريجيا مع التحريك المتواصل
3. ضيفي دبس الرمان و الملح و الفلفل و حبوب الفلفل الاخضر .
4. ضيفي أخيراً الكريمة ثم الريش و يغطى الكل .
5. يترك الى ان تنضج الريش على نار هادئة تقدم مع الأرز الابيض بالهنا و الشفا .
The post ريش ضاني بصوص الفلفل الأخضر appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
