يعد طبق الشوربة من الأطباق المهمة بفصل الشتاء، نقدم لك طبق شوربة الشعيرية بالذرة والفطر وجبة سهلة التحضير وشهية جداً.. حضريها وشاركينا رأيك بطعمها المميز
المقادير
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
- الفطر: كوب (المقطّع إلى أرباع)
- الثوم: فص (مسحوق)
- الزنجبيل: ملعقة كبيرة (الطازج٬ المقطع إلى شرحات رفيعة)
- شوربة الدجاج بالشعيرية: مغلف
- الماء: 5 اكواب
- صلصة المحار: ملعقة كبيرة
- ذرة اصفر معلب: علبة (المصفّاة)
- الجزر: 1 حبة (متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح مستديرة ورقيقة)
- الكزبرة: نصف باقة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يُحمّى الزيت في قدر متوسطة غير لاصقة، ويُقلّى الفطر على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرّكا لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحتهما.
2. يُضاف مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية، ثم الماء، وصلصة المحار و الذرة الصفراء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3. تُضاف شرائح الجزر ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُزيّن الشوربة بأوراق الكزبرة وتُقدّم.
The post شوربة الشعيرية بالذرة والفطر appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
