وتمتعي بالطعم الشهي تعلمي معنا طريقة عمل ريش ضأن مع الفول الأخضر طبق مميز وشهي من المطبخ السوري٬ قومي بتجربتها الان
المقادير
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
زيت زيتون , 2 ملعقة صغيرة
خل بلسمي , 2 ملعقة كبيرة
بصل أحمر مقطعة حلقات رفيعة , 1 حبة
ورق بقدونس طازج , 3/1 كوب
فول أحضر طازج ومقشر , 300 غرام
ريش ضأن ونزيل الدهون الزائدة , 12 حبة
طريقة التحضير
لمدة 5 دقائق لتطوير النكهات ويطهى تحت يسخن شواية فرن على نار عالية ويدهن اللحم بالخل ويوضع على
الشواية لمدة 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة أو حتى ينضج حسب صينية فرن ويوضع جانباً
الرغبة .
في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة على حرارة مرتفعة
ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر ثم نخفض الحرارة
.
أثناء طهي البصل يوضع الفول في مصفى على إناء من ماء يغلي
البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف البقدونس ويقلب وتغطي ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تلين ثم يضاف للطاسة مع
ليتجانس ويتبل بالملح والفلفل .
The post ريش ضأن مع الفول الأخضر appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
