تعد بذرة الكتان من النباتات المهمة لك ولأسرتك لما لها من فوائد عديدة منها أنها تحمى من السرطانات وتساعد علي حدوث الحمل وتعالج التهابات الجهاز التنفسى وتقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتكافح انسداد الشرايين والسكتات الدماغية وتقوى المناعة وتمنع تساقط الشعر وتقوى خصلاته.
تحتوي بذرة الكتان على ألياف نباتية غير نشوية لا تتحلل إنزيميا، ومضادات أكسدة وأحماض دهنية«الألفالينوليك، الجلوكسيدات، اللينولينيك» وأوميجا 3 وكربوهيدرات قليلة ومركبات خشبية lignansوهى من مركبات الاستروجين النباتية التى تفيد صحتك، حيث إنها بذور صغيرة تشبه بذور السمسم وفوائدها تفوق فوائد السمسم، وبذرة الكتان يستخرج منها «الزيت الحار»..
بذر الكتان والسِمنة
تعمل علي حرق الدهون الزائدة غير الصحية بالجسم، وتزيد من معدل التمثيل الغذائى وتقلل من تراكم الشحوم فى الأرداف والفخذين بأخذ ملعقة مطحونة منها وتوضع فى كوب من الماء وتغلي ثم تترك لتهدأ وتشرب علي الريق صباحاً قبل تناول وجبة الإفطار ولمدة شهر، كما تساعد علي كبح الشهية وتشعرك بالإشباع.
بذر الكتان والأمراض المزمنة
تحمى من السرطانات التي تتأثر بالهرمونات خاصة سرطان الثدى، وتعالج سرطان البروستاتا وتمنع انتشار الخلايا السرطانية وإمدادها بالدم «بتناول 30 جراما مقدار ملعقتين صغيرتين يوميا مع تناول أغذية منخفضة الدهون»، وتعمل علي توازن معدل السكر في الدم، وتخفف من احتمالات الإصابة بأمراض القلب ونوباته ومستوى الكوليسترول وضغط الدم وتخفض استجابة جلوكوز الدم عند المصابين بالسكر بإضافة ¼ كوب من بذر الكتان المطحون إلى الغذاء اليومى.
بذر الكتان والحمل
تساعد علي حدوث الحمل ومعالجة تأخره، وتنظم الدورة الشهرية وتخفف أعراض توقفها وضبط عملية التبويض وتعالج الاكزيما «بتناول ملعقتين صغيرتين من زيت بذر الكتان إلى الغداء يوميا، أو ملعقتين من البذور المسحوقة»، وتقلل من خطر أورام الرحم «بإضافة 15 جراماً من بذرة الكتان فى كوب ماء ثم يغلي علي النار ويصفي ويشرب بعد كل وجبة».
بذر الكتان والهضم والتركيز
تنظم عملية الإخراج في الأمعاء وتعالج التهابات الجهاز التنفسى «بنقع ملعقة لـ6 ساعات حتى تمتص الماء وتنتفخ ليسهل هضمها بالمعدة أو تناولها مطحونة»، وتُحسن مستوى التعلم والتذكر.
بذر الكتان وسن اليأس والشيخوخة
تقلل معدل الكوليسترول المسبب لانسداد الشرايين والسكتات القلبية والدماغية، وتؤخر أعراض الشيخوخة، ويعزز الخصوبة.
بذر الكتان والمناعة والتدفئة
تنظم عمل جهاز المناعة وتمنع وتخفف من آثار أمراض مثل التهاب المفاصل «الروماتويد»، وداء الذئبة الجلدي، والصدفية المرتبطة بالنشاط الزائد للجسم، وتشعرك بالتدفئة..
بذر الكتان والبشرة والشعر
تعمل على ترطيب ونظافة البشرة والوجه وإزالة الهالات السوداء «بأخذ ملعقة من زيت بذور الكتّان وخلطها مع كوب ماء، وتغلى على النار، ثمّ يضاف الجلسرين، ويتمّ وضع الخليط على البشرة باستخدام قطعة قطن للتخلص من حروق الشمس وآثارها إذا ما تم استخدامه موضعيا»، كما يُقوي خصلات الشعر ويجعلها ناعمة ورطبة، ويحميها من التساقط والتقصف إذا ما تم تناوله بشكل منتظم «امزجى ملعقة من زيت بذور الكتان مع ملعقتين من زيت بذور العنب ودلكى شعرك بهما واتركيه لمدة نصف ساعة ثم اغسليه، وتكرر مرة كل أسبوع».
مهمات:
– يمكنك إدخال بذور الكتان في تحضير الوجبات الرئيسية أو السلطات أو في العجائن أو مسحوقها مع الجبن أو اللبن الزبادي أو عند تحضيرك للعصائر، بإضافة ملعقتى طعام.
– لرشاقتك يفضل تناول بذور الكتان مع الماء لكى يسهل هضمها، كما يُنصح بتناولها قبل 30 دقيقة من موعد الوجبة لكي تكبح شهيتك وتشعرك بالشبع.
– يمكنك تناول بذور الكتان مقرمشة، ويجب طحنها ليتم الاستفادة من فوائدها الغذائية.
تحذيرات:
• عدم الإفراط فى استخدام بذر الكتان سواء زيته أو مسحوقه أكثر من ملعقتين.
• تجنب تناول بذور الكتان غير الناضجة لاحتوائها علي جلوكوزيدات سامة، فالناضجة لونها أصفر، وغير الناضجة أخضر.
The post بذرة الكتان.. تقلل الكوليسترول وتقوى خصلات الشعر وتكافح السِمنة appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
