- المقادير:
- 1 كيلو لحم شرائح+2 كوب جبنة جبنة موتزاريلا+نصف كوب زيتون أسود مفروم+نصف كوب مشروم مقطع صغير+صوص ديمي جلاس+زيت+ملح++فلفل أسود+ريحان مفروم+زعتر مفروم+خلة أسنان.
الطريقة:
- تدق شرائح اللحم بالمطرقة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم توضع الجبنة في وعاء، ويضاف إليها الزيتون، والمشروم، والريحان، والزعتر، وتخلط جيداً بعدها يوضع مقدار معلقة من الخليط في كل شريحة لحم، وتلف على شكل رول، وتغلق باستخدام خلة الأسنان ثم يوضع الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق، وتوضع في رولات اللحم حتى يحمر، وتقلب من وقت لآخر حتى تحمر كل جوانبها بعدها يضاف القليل من الماء من وقت لآخر مع مراعاة تغطيتها، وتخفيف النار.
- ثم يضاف صوص الديمي جلاس، وتترك على نار هادئة حتى تنضج بعدها ترفع من على النار، وتوضع في الطبق ويصب عليها الصوص، وتقدم.
The post رولات اللحم بالجبنة الموتزاريلا appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
