- 5 أكواب من مرقة السمك
- عود عشب ليمون مفروم ناعماً
- ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ورقتا ليمون
- رأس فليفلة أحمر حريف، منظف من البذور
- 8 حبات قريدس جامبو مع قشرتها
- حباران (كالاماري) منظفان ومقطعان إلى حلقات
- ملعقتا طعام من صلصة السمك
- بصلة خضراء مفرومة
- 4 أعناق كزبرة
طريقة التحضير
تغلى مرقة السمك على النار. يضاف إليها عشب الليمون وشرائح الليمون وأوراق الليمون والفليفلة الحريفة.
يترك الخليط ليغلي برفق على النار لمدة 5 إلى 6 دقائق ثم يصفى. تقشر حبات القريدس وتترك ذيولها.
تضاف حبات القريدس وحلقات الحبار وصلصة السمك إلى الخليط السابق ويغلى الكل على النار لمدة 4 دقائق.
يزين الطبق بالبصل الأخضر والكزبرة.
ملاحظة
يجب عدم غلي الحساء كثيراً بعد إضافة حلقات الحبار كي لا تقسو كثيراً.
The post حساء القريدس الحامض والحريف appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
