دجاج بالزعتر والليمون.. وجبة مناسبة للرجيم

المقادير

• صدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد)
• البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم)
• الثوم: 6 حبات (مهروس)
• زعتر مجفف: ملعقة كبيرة
• أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب: رشّة
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
• عصير الليمون: 1 حبة
• برش ليمون: 1 حبة
• زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
• مرق دجاج: تلت كوب (بدون ملح)

طريقة التحضير

1.  نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة.
2.  ننقع الدجاج بالخلطة السابقة لمدة ساعة تقريباً.
3. نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرق الدجاج.
4.  نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة ثلث ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كلياً.
5. نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي، ونقدمه ساخناً.