المقادير:
كاس بصل مفروم ناعم.+كاس فلفل أخضر مفروم ناعم+٢ فلفل أخضر أو أحمر حار+ملعقة ونصف صغيرة شطة حمراء بودرة+ملعقة صغيرة كمون+ملعقة صغيرة اوريجانو+ملعقة صغيرة ملح+٢ ثوم مهروس+كاس ونصف فاصوليا حمراء حب معلبة مغسولة ومصفاة+٢ كأس بقسماط+٢ ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم+٢ ملعقة عصير ليمون+ملعقة صغيرة بيكنج صودا+١/٢ ملعقة كزبرة يابسة بودرة+ملعقة صغيرة فلفل أسود+زيت نباتي+ملعقة كبيرة صويا صوص.
الطريقة:
في وعاء على نار متوسطة نضع ٣ ملاعق زيت نباتي ونشوح البصل والفليفلة الخضراء والفلفل الحار و الثوم لعدة دقايق حتى يدبلوا بعدها تتبل بالبهارات الموجودة في المقادير كلها وتقلب على النار لمدة دقيقة.
ثم نضيف الفاصوليا ونقلب لمدة دقيقة وترفع من على النار وتقلب ونضيف باقي المقادير كلها والصويا صوص وتخلط جميعا ثم توضع في محضرة الطعام وتطحن كلها جيدا حتى تصبح ناعمة ثم يعاد وضعها في الوعاء وتشكل على شكل أقراص دائرية.
بعد ذلك يحمى الزيت على النار وتوضع أقراص البرجر وتشوح على الجهتين حتى تكتسب اللون البني ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة مع الجبنة و السلطات والبطاطس المقلية .
The post للنباتيين.. برجر بالخضروات appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
