كباب علي الطريقة الهندية

المكونات

400 جم بطاطا حلوة

10 جم ملح

20 جم سمن أو زبد

40 جم فلفل أصفر بودرة

40 جم جوز الطيب

40 جم حبهان مطحون

10 جم زعفران

60 جم بصل مقطع شرائح و محمر

30 جم عجينة الكاجو المجروش المحمر

20 جم من بودرة الشانا المحمصة ( و هي تشبه الحمص)

30 جم قرنفل

50 مل ماء ورد

طريقة تحضير الكباب

تغلى البطاطا مع الملح و تهرس جيدا ثم تضاف باقي المكونات، ما عدا القرنفل، ثم تخلط جيدا، وبعدها يضاف البصل وعجينة الكاجو، ثم يضاف القرنفل والسمن، وتقلب لمدة 15 دقيقة، حتى يتحول لونها للبني.

The post كباب علي الطريقة الهندية appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.