المقادير
6 اشخاص
- 3 حبات تفاح كبير الحجم (مقشر ومقطع شرائح).
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- رشة ملح (1/4 ملعقة صغيرة).
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- كوب روب (زبادي).
- كوب سكر.
- فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- مقادير الشيرة:
- كوب سكر.
- 3/4 كوب ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- عصير ليمونة.
- للكراميل:
- 3معلقة كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب سكر.
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قالب كيك ( متحرك يسهل فتحه) على النار، ثم أضيفي سكر الكراميل واتركيه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي كالكراميل.وأبعديه عن النار.
رصي شرائح التفاح بشكل دائري في الكراميل ووزعي القرفة فوق التفاح.واتركي القالب جانبا.
لعمل خليط الكيك:
أنخلي الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكربونات صودا في وعاء للعجن.
إخلطي البيض والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط..
أضيفي الخليط السابق إلى الدقيق بملعقة خشب وفي اتجاه واحد حتى يمتزج المقدار.ثم ضعي خليط الكيك في القالب فوق شرائح التفاح.
إخبزي في الفرن على الرف الأوسط علي درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج. واختبري النضج بعود خشبي.
أتركي القالب يبرد ، ثم إقلبي الكيك بالتفاح في طبق التقديم بحرص.
لعمل الشيرة :
ضعي السكر والماء والليمون في وعاء علي النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق، ثم أبعديه عن النار وأضيفي الفانيليا.
وزعي الشيرة وهي ساخنة فوق كيك التفاح واتركيها تهدأ ثم رشي الوجه بالسكر البودرة، وقطعيها وقدميها مع الشاي وبالهنا والشفا.
The post طريقة عمل كيك التفاح appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
