شوربة جزر بالزنجبيل

المقادير

5 حبات جزر متوسط الحجم

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2 ملعقة بهارات

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

2 كوب شوربة دجاج

للتزيين

مقدونس أو كسبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

ضعي الزبدة على نار متوسطة وقطعي الجزر حلقات ثم أضيفيه للزبدة وقلبي قليلًا.

أضيفي الشوربة والزنجبيل مع إضافة التوابل.

عندما تبدأ الشوربة بالغليان اجعلي النار هادئة، واتركي الخليط حتى ينضج الجزر.

ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي ثم زيني بالكسبرة الخضراء. ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص بالثوم. وبالهنا والشفا.