بنات محروم
طريقة عمل البرجر
- المقادير:
- 1 كجم لحم مفروم.+ 2 حبة بصل متوسطة مبشورة.+ 2 بيض.+ 1 ملعقة صغيرة ملح.+ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.+ 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.+1 كوب بقسماط مطحون.+ 2 ملعقة كبيرة دقيق.+ 1 ملعقة كبيرة نشا.
طريقة التحضير:
في مُحضّر الطعام (الكبة) يُوضع اللحم المفروم مع البصل ويُضرب الخليط حتى يتجانس بعدها تُضاف التوابل والبيض للخليط، ويُخفق مرة ثانية حتى تتجانس المكونات ويُوضع خليط اللحم في طبق عميق ويُضاف البقسماط، النشا والدقيق ويُخلط باليد جيداً, ويترك خليط البرجر في الثلاجة لمدة ليل كاملة ليتماسك,بعدها يُشكل البرجر في صورة أقراص دائرية متوسطة الحجم ويُحفظ البرجر في أطباق بالفريزر، ويمكن قليه أو شوائه مباشرةً, وأخيرا يُقدم البرجر في ساندويتشات مع شرائح الخس والجبن والطماطم، أو حسب الرغبة.
The post طريقة عمل البرجر appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
