طريقة عمل حساء البصل الفرنسي
المقادير
5 اشخاص
- 5 حبات بصل متوسط الحجم مفروم.
- 1 رغيف خبز فرنسي (باجيت) مقطع شرائح.
- 3 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- ليتر ونصف مرق لحم.
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشور.
- زبدة لدهن شرائح الخبز.
- ملح وفلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحم..
- للتزيين:
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري.
طريقة التحضير
سخني الزبدة و الزيت النباتي في وعاء على النار ثم ضيفي البصل و حركي حتى يذبل و يصبح لونه ذهبيا .
ضيفي الدقيق و قلبي دقيقة واحدة ، ثم ضيفي مرق اللحم و قلبي الحساء برفق حتى يغلي.
اتركي الحساء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ضيفي الملح و الفلفل و البهارات.
رصي شرائح الخبز في صينية و ادهني الوجه خفيفا بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن 5 دقائق لتحمر.
جهزي طاجن فخار أو أوعية فخارية و بطنيها بشرائح الخبز المحمر و رشي نصف كمية الجبنة المبشورة.
ضعي الحساء فوق شرائح الخبز و ضيفي مكعبات من الخبز على السطح. رشي الجبنة المتبقية على الوجه .
إخبزي في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة المبشورة.
زيني الوجه بالبقدونس المفري، و قدميها ساخنة بالهنا والشفا.
The post طريقة عمل حساء البصل الفرنسي appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
