فلفل أحمر باللحمة المفرومة
قدمي لعائلتك طبق مقبلات مميز من المطبخ المكسيكي تعرفي معنا على طريقة عمل فلفل أحمر باللحمة المفرومة
المقادير
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة شطة , حسب الرغبة أوراق كزبرة خضراء , 1 كوب مرق لحم , 250 ملل طماطم مفرومة ناعم بدون البذر , 3 حبة لوز مقسر , 25 غرام قرنفل مطحون , 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون , 2ملعقة صغيرة ثوم مفروم , 2 فص بصل مفروم ناعم , 1 حبة زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر رومى مقطعين نصفين بالطول , 2 حبة لحمة مفرومة , 250 غرام
طريقة التحضير
إقطعى الفلفل الأحمر الرومى لنصفين بالطول مع الإحتفاظ بالعنقود الأخضر فى كلا الجزأين حتى نتمكن من حشو الفلفل إزيلى الأجزاء البيضاء والبذر من قلب الفلفل لأنها تجعل الطعم مر ثم إغسلى الفلفل الأحمر وجففيه شوحى البصل المفروم ناعماً فى الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى ثم أضيفى الثوم المقطع شرائح صغيرة والكمون المطحون المطحون وقرون الفلفل الاحمر الحار المجفف والقرنفل أضيفى اللوز المسلوق والمقشر ثم اللحمة المفرومة أضيفى الطماطم المفرومة ناعماً بدون بذر أضيفى مرقة اللحمة والملح والفلفل الأسود أضيفى ورق الكزبرة الخضراء وقلبى أحشى أنصاف الفلفل الأحمر بالخليط مع القليل من الصوص ورصيه فى صينية ضعى القليل من زيت الزيتون الوجة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة قدميه وزينيه باوراق الكزبرة الخضراء.
The post فلفل أحمر باللحمة المفرومة appeared first on بنات, رجيم, موضه وازياء, وصفات طبخ, امومة وطفولة, علاج الاطفال, رشاقه, مكياج, منال العالم, زواج,.
